Ošetrenie muštov a rmutov
Vinárske potreby - Výroba vína - Biele vína - Ošetrenie rmutu a muštu - Ošetrenie muštov a rmutov
Pre výrobu vína vysokej kvality je nevyhnutný proces čírenia muštu. Vysoký obsah kalov zapríčiňuje vznik neželaných horkých látok, vedie k tvorbe sírnatých pachutí, alebo k riziku rozvinutia nepravého kvasenia. Dôsledné ošetrenie muštu eliminuje obsah kalov, čiastočiek bobúľ, baktérií, divých kvasiniek a plesní, ako aj rezíduí postrekových látok na povrchu bobúľ a množstvo produktov látkovej výmeny, ktoré sú príčinou neželaných príchutí . Aj v prípade netypickej príchute zrenia, ktorá je v posledných rokoch často diskutovaná, vyskytuje sa táto pri predčírených muštoch omnoho zriedkavejšie ako pri muštoch ponechaných bez čírenia.
LittoFresh Orgin 1kg
LittoFresh® Origin je rastlinný proteín so špecifickými vlastnosťami, ktoré zabezpečujú výbornú flokuláciu a vločkovatenie v ošetrovanom nápoji a..., detail
FermoBent® Pore-Tec 5kg
Bentonit na priamu aplikáciu počas fermentácie. POPIS PRODUKTU: FermoBent PORE-TEC je špeciálny bentonit do muštov. Je veľmi jemne granulovaný, má..., detail
Carbo Tec GE 500g
CarboTec GE zabezpečuje rýchlu a šetrnú adsorpciu nečistôt v hroznovom mušte bez toho, aby bola narušená prirodzená aróma muštu. Jeho použite má..., detail
Carbo Tec GE 100g
CarboTec GE zabezpečuje rýchlu a šetrnú adsorpciu nečistôt v hroznovom mušte bez toho, aby bola narušená prirodzená aróma muštu. Jeho použite má..., detail
Tannivin® Galléol 500g
Enologický tanín z hálky duba najvyššej čistoty Popis výrobku: Tannivin® Galléol je špeciálne vybraný a čistený galický tanín, ktorý sa..., detail
PuroCell O 500g
PuroCell® O prípravok z čistých bunkových stien kvasiniek na podporu kvasinkovej aktivity počas alkoholového kvasenia vína a ovocného vína. Prípravok bol..., detail
LittoFresh Rose 1kg
LittoFresh® Rosé je špeciálne vyvinutý produkt na báze rastlinných proteínov a PVPP. Používa sa na ošetrovanie muštu pri výrobe ružových vín. Jemná..., detail
LittoFresh Orgin 15kg
LittoFresh® Origin je rastlinný proteín so špecifickými vlastnosťami, ktoré zabezpečujú výbornú flokuláciu a vločkovatenie v ošetrovanom nápoji a..., detail
VinProtect 100g
Špeciálny prípravok na ochranu proti oxidácii, nežiaducim mikroorganizmom s potenciálom zachovania arómy Popis výrobku: VinProtect je špeciálnym..., detail
VinProtect 20g
Špeciálny prípravok na ochranu proti oxidácii, nežiaducim mikroorganizmom s potenciálom zachovania arómy Popis výrobku: VinProtect je špeciálnym..., detail
LittoFresh Most 5kg
LittoFresh® Most je práškový prípravok na preventívne ošetrenie muštov. LittoFresh® Most obsahuje rastlinné proteíny, celulózu, PVPP a kremičitany...., detail
LittoFresh Liquid 10kg
LittoFresh® Liquid je kvapalný rastlinný proteín stabilizovaný SO2, so špecifickými vlastnosťami, ktoré zabezpečujú výbornú flokuláciu a..., detail
LittoFresh Chito-Flot 10kg
LittoFresh® Chito-Flot je kvapalný kombinovaný prípravok z rastlinných bielkovín a chitínu-glukánu stabilizovaný SO2 na jemné čírenie muštov a vín a..., detail
Carbo Tec GE 5kg
CarboTec GE zabezpečuje rýchlu a šetrnú adsorpciu nečistôt v hroznovom mušte bez toho, aby bola narušená prirodzená aróma muštu. Jeho použite má..., detail
Carbo Tec GE 20kg
CarboTec GE zabezpečuje rýchlu a šetrnú adsorpciu nečistôt v hroznovom mušte bez toho, aby bola narušená prirodzená aróma muštu. Jeho použite má..., detail