Popis Trenolin® Rose DF 100g

Trenolin® Rosé DF je kvapalný enzýmový prípravok na ošetrenie rmutu pri výrobe ružových vín a vín typu Blanc de Noir a Blanc de Gris. Trenolin® Rosé DF je pektináza s veľmi nízkymi maceračnými vlastnosťami a tak je možné ovplyvniť extrakciu farbív do muštov. Trenolin® Rosé DF je ideálny ak sú vysoké teploty počas zberu, hrozno s vysokým obsahom antokyanínov a vysokým pH muštu. Vďaka rýchlemu zmenšeniu viskozity postačuje krátkodobý kontakt s rmutom na maximalizáciu výťažnosti pri lisovaní.

Dávka 2-3ml/hl

Vložiť do košíka

• Trenolin® Rose DF 10ml
• Oenoferm® Dornfelder 0,5kg