MENU
Úprava senzorických vlastností
Vinárske potreby - Výroba vína - Biele vína - Úprava senzorických vlastností
Rozhodujúcim kritériom, ktoré určuje hodnotu každého vína je senzorické hodnotenie. Základným stavebným kameňom dobrej kvality je samozrejme vinohrad a surovina a následne dôsledná fermentácia muštu. Od fermentácie cez štádium mladých vín až po plnenie do fliaš platí zásada nielen udržania kvality vín, ktoré sa kedysi dorábali s veľkou námahou, ale jej neustáleho zlepšovania, ktoré vedie k výrobe špičkových vín. Možnosti sú veľmi rôznorodé a mali by sa vždy zvoliť a zabezpečiť na základe výsledkov predchádzajúcich pokusov.
Tannivin® Premium 250g
Tannivin® Premium Toastovaný tanín pre veľké vína Jemným opálením a extrakciou dreva vznikol mimoriadne jemný, komplexný tanín. Vo vínach sú..., detail
Tannivin® Premium 50g
Tannivin® Premium Toastovaný tanín pre veľké vína Jemným opálením a extrakciou dreva vznikol mimoriadne jemný, komplexný tanín. Vo vínach sú..., detail
Tannivin® Premium 10g
Tannivin® Premium Toastovaný tanín pre veľké vína Jemným opálením a extrakciou dreva vznikol mimoriadne jemný, komplexný tanín. Vo vínach sú..., detail
Tannivin® Finesse 200g
Enologický tanín s najvyššou čistotou - JEMNÝ GRANULÁT Popis výrobku: Tannivin® Finesse je komplexný tanínový prípravok vo forme vyváženej..., detail
Tannivin® Elevage 1kg
Tanín na zlepšenie senzorického profilu vína Popis výrobku: Tannivin® Elevage je vysoko kvalitný tanín na báze dubu, quebracho a hroznových šupiek...., detail
Sweet Gum 1kg
Arabská guma (E 414) je prírodný výpotok zo stromu africkej akácie (Acacia seyal). Arabská guma je hydrokoloid (arabinogalaktán II), zložený z..., detail
Tannivin® Amalfi 100g
Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení. Povolené podľa aktuálnych zákonov a..., detail
Tannivin® Amalfi 500g
Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení. Povolené podľa aktuálnych zákonov a..., detail
Tannivin® Amalfi 10g
Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení. Povolené podľa aktuálnych zákonov a..., detail
Senso R 5kg
Tekutá arabská guma kombinovaná s mannoproteínmi a hroznovým tanínom Popis výrobku: Senso R je tekutý kombinovaný prípravok z arabskej gumy,..., detail
Senso U 20kg
Tekutá arabská guma s mannoproteínmi Popis výrobku: Senso Ü je tekutý kombinovaný prípravok z arabskej gumy a mannoproteínov. Vďaka špeciálnemu..., detail
Ercofid Pure-Liquid 50g
Ercofid Pure-Liquid je prípravok na báze medi na odstránenie všetkých nečistých tónov vo vínach na báze síry. Tento prípravok ma najmä veľmi vysokú..., detail
Ercofid Pure-Liquid 1kg
Ercofid Pure-Liquid je prípravok na báze medi na odstránenie všetkých nečistých tónov vo vínach na báze síry. Tento prípravok ma najmä veľmi vysokú..., detail
LittoFresh® Sense 1kg
LittoFresh® Sense selektívne odstraňuje fenolové zložky, ktoré sú zodpovedné za adstringentné a horké tóny. Odstránením týchto látok sa prejavia..., detail
SensoVin® 250g
Špeciálne vyvinutý Top adsorbent pre dokonalú technológiu v modernom vinárstve Popis výrobku: Vysokoúčinný kazeinát draselný, modifikovaný PVPP..., detail