Úprava senzorických vlastností

Vinárske potreby - Výroba vína - Biele vína - Úprava senzorických vlastností

Rozhodujúcim kritériom, ktoré určuje hodnotu každého vína je senzorické hodnotenie. Základným stavebným kameňom dobrej kvality je samozrejme vinohrad a surovina a následne dôsledná fermentácia muštu. Od fermentácie cez štádium mladých vín až po plnenie do fliaš platí zásada nielen udržania kvality vín, ktoré sa kedysi dorábali s veľkou námahou, ale jej neustáleho zlepšovania, ktoré vedie k výrobe špičkových vín. Možnosti sú veľmi rôznorodé a mali by sa vždy zvoliť a zabezpečiť na základe výsledkov predchádzajúcich pokusov.

Sweet Gum 1kg

Sweet Gum 1kg

13.56 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Arabská guma (E 414) je prírodný výpotok zo stromu africkej akácie (Acacia seyal). Arabská guma je hydrokoloid (arabinogalaktán II), zložený z..., detail

Tannivin® Amalfi 100g

Tannivin® Amalfi 100g

31.80 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení. Povolené podľa aktuálnych zákonov a..., detail

Tannivin® Amalfi 500g

Tannivin® Amalfi 500g

127.20 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení. Povolené podľa aktuálnych zákonov a..., detail

Tannivin® Amalfi 10g

Tannivin® Amalfi 10g

5.10 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení. Povolené podľa aktuálnych zákonov a..., detail

Senso R 5kg

Senso R 5kg

55.20 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Tekutá arabská guma kombinovaná s mannoproteínmi a hroznovým tanínom Popis výrobku: Senso R je tekutý kombinovaný prípravok z arabskej gumy,..., detail

Senso U 20kg

Senso U 20kg

192.00 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Tekutá arabská guma s mannoproteínmi Popis výrobku: Senso Ü je tekutý kombinovaný prípravok z arabskej gumy a mannoproteínov. Vďaka špeciálnemu..., detail

Ercofid Pure-Liquid 50g

Ercofid Pure-Liquid 50g

2.64 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Ercofid Pure-Liquid je prípravok na báze medi na odstránenie všetkých nečistých tónov vo vínach na báze síry. Tento prípravok ma najmä veľmi vysokú..., detail

Ercofid Pure-Liquid 1kg

Ercofid Pure-Liquid 1kg

26.22 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Ercofid Pure-Liquid je prípravok na báze medi na odstránenie všetkých nečistých tónov vo vínach na báze síry. Tento prípravok ma najmä veľmi vysokú..., detail

LittoFresh® Sense 1kg

LittoFresh® Sense 1kg

71.76 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

LittoFresh® Sense selektívne odstraňuje fenolové zložky, ktoré sú zodpovedné za adstringentné a horké tóny. Odstránením týchto látok sa prejavia..., detail

SensoVin® 250g

SensoVin® 250g

17.20 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Špeciálne vyvinutý Top adsorbent pre dokonalú technológiu v modernom vinárstve Popis výrobku: Vysokoúčinný kazeinát draselný, modifikovaný PVPP..., detail

Erbsloh PVPP 10kg

Erbsloh PVPP 10kg

240.00 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Erbsloh PVPP®  je špeciálne vyvinutý prípravok na ošetrenie vína, pozostávajúci so špeciálne upraveného polyvinylpolypyrolydónu na odstránenie..., detail

Gerbinol® CF 5kg

Gerbinol® CF 5kg

186.60 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Adsobent trieslovín zložený zo želatíny, vyziny a silikátov. Bezalergénny., detail

Gerbinol® CF 1kg

Gerbinol® CF 1kg

41.04 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Adsobent trieslovín zložený zo želatíny, vyziny a silikátov. Bezalergénny., detail

HarmoVin® CF 1kg

HarmoVin® CF 1kg

44.76 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

HarmoVin Cf sa používa k harmonizácii vín, je šetrný k farbe a aróme. Zloženie želatína, PVPP, a silikáty., detail

Stabiverek® 21kg

Stabiverek® 21kg

156.24 €

ihneď k odberu

Vložiť do košíka

Tekutá arabská guma, detail

strany: [1] 2 3 4 > >>