Naplavovacie filtre s horizontálnymi sitami Mechanica Spadoni
Naplavovacie filtre patria medzi osvedčené technológie na filtráciu vína, piva, muštov, ciderov a ďalších nápojov. Využívajú sa všade tam, kde je potrebné spoľahlivo odstrániť jemné nerozpustené častice a dosiahnuť vysokú kvalitu filtrácie pri zachovaní priaznivých prevádzkových nákladov.
Princíp filtrácie spočíva vo vytvorení filtračnej vrstvy na nerezových sitách pomocou filtračných pomocných látok. Počas filtrácie sa táto vrstva priebežne obnovuje dávkovaním filtračného média, čím sa zabezpečuje stabilný výkon a dlhé filtračné cykly.
Konštrukcia s horizontálnymi filtračnými elementmi prináša v porovnaní s vertikálnymi systémami podstatné prevádzkové výhody:
Fixácia vrstvy gravitačnou silou: Keďže sitá ležia vodorovne nad sebou, naplavená vrstva celulózy je fixovaná priamo zemskou príťažlivosťou. Ak počas prevádzky dôjde k neplánovanému prerušeniu napájania alebo poklesu tlaku, filtračný koláč z celulózy Cellufluxx nespadne. Po obnovení tlaku filter okamžite pokračuje v práci bez nutnosti nového naplavovania.
Odstredivé samočistenie na sucho (pri väčších typoch): Po ukončení cyklu sa zostatkový produkt vytlačí pomocou stlačeného vzduchu alebo inertného plynu. Následne sa aktivuje elektromotor, ktorý roztočí stredový hriadeľ so sitami. Odstredivá sila zhodí zanesený celulózový koláč, ten padá na dno kónického telesa a cez spodný motýlikový ventil odchádza ako takmer suchý odpad.
Integrovaný zvyškový filter (pri väčších typoch): Zariadenia Spadoni sú vybavené prídavným spodným sitom. To umožňuje kompletne prefiltrovať aj posledný zvyšok tekutiny, ktorý zostane vo filtri na konci pracovnej zmeny, čím sa minimalizujú straty produktu.
Naplavovacie filtre sú vyrábané ako kompaktné mobilné jednotky, kde je celé filtračné teleso, dávkovacie čerpadlo, nádrž s miešadlom a armatúry integrované na jednom spoločnom nerezovom podvozku s pojazdovými kolieskami.
Prémiové materiálové vyhotovenie: Všetky časti prichádzajúce do kontaktu s produktom vrátane filtračného zvonu, potrubí a samotných sit sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 (na objednávku AISI 316).
Konštrukcia sit: Filtračné sitá sú vyrobené z jemnej nerezovej tkaniny s presnou geometriou, ktorá je ideálna pre rovnomerné zachytenie celulózových vlákien rôznych frakcií.
Integrovaná naplavovacia nádrž: Súčasťou stroja je nerezová nádrž s motorickým miešadlom na dokonalú prípravu a homogenizáciu celulózovej suspenzie pred samotným naplavením.
Filtračné médiá
Moderná naplavovacia filtrácia už nie je spojená výhradne s kremelinou. Čoraz častejšie sa používajú celulózové filtračné materiály, ktoré umožňujú jednoduchšiu manipuláciu, nižšiu prašnosť a komfortnejšiu prevádzku.
Filtre Spadoni sú vhodné na použitie s rôznymi typmi filtračných pomocných látok vrátane filtračnej celulózy CelluFluxx, ktorá predstavuje modernú alternatívu pre prevádzky hľadajúce efektívne a udržateľné riešenie naplavovacej filtrácie.
Filtračná plocha: 2 - 80 m²
