Články

Dubové alternatívy

Dubové alternatívy sú výrobky z dreva dubov rovnakých ako sa vyrábajú sudy. Ponúkajú vyzrievanie vín podobne ako v sude s nižším finančným nákladom. A to platí aj pre medovinu, destiláty či pivo.

Skutočné ovocné cukry

Veľa produktov má názov hroznový cukor, ovocný cukor, ale to neznamená, že sú naozaj vyrobené z hrozna či ovocia

DistiGuide 2023/2024

Prinášame Vám aktuálnu brožúrku k výrobe pravých ovocných destilátov. Ako získať čím viac ovocných aróm, ako prekvasiť ovocné rmuty k čo najvyšším výťažkom, ale i možnosti práce s hotovým destilátom.

Spracovanie farebného ovocia

Začiatok leta je typický pre príchod dozrievania farebného ovocia. Začína to jahodami, a postupne prichádzajú čerešne, višne, maliny a ostatné. Ako mať z tohto ovocia čo najväčší úžitok pri výrobe ovocných štiav, sirupov?