Weyermann® Abbey Malt® (sušienkový slad)
Vyrobený z najkvalitnejšieho európskeho pivovarníckeho jačmeňa.
Špeciálny výrobný proces vytvára extra chrumkavý slad s komplexným aromatickým profilom, ktorý sa používa na zintenzívnenie a stabilizáciu chuti piva.
Farba piva sa zvýrazní a slad dodáva medeno-zlatý lesk.
Senzorické vlastnosti: komplexná sladová aróma s intenzívnymi tónmi sušienok a medu, orechov a čokolády.
Špeciálny pecný slad pre obzvlášť plné pivné štýly, typicky pre:
Pale Ale; Belgian Pale Ale, Belgian Blond Ale, Season, Trappist Single
IPA; Belgian IPA
Amber Ale; Biére de Garde, Belgian Dubbel, Extra Special Bitter
Strong Ale; Belgian Golden Strong Ale, Belgian Tripel, Belgian Dark Strong Ale alebo Quadrupel, Barley wine
Sour Ale; Flanders Red Ale, Oud Bruin
Odporúčané pridanie: do 50 %
Aktivita enzýmu: nízka
Farba:
40,0 – 50,0 EBC
15,5 – 19,3 Lovibond
