"Farba (EBC) 350 - 450
Extrakt v sušine 75%
Tento slad zlepšuje stabilitu peny, zvyšuje farbu, plnosť chuti, dodáva veľmi výraznú karamelovú arómu a môže pôsobiť aj ako antioxidant.
Možno ho použiť do širokej škály pivných štýlov (polotmavé ležiaky, Ale, Bock, Porter, Stout,..)
Celkový podiel v zmesi sladov až 15 %.