Farba piva je zintenzívnená a môže sa rozvinúť do oranžovočerveného lesku.
Pre tmavočervené pivo odporúčame kombináciu Carared® so sladom Melanoidin.
Senzorické vône: sladovo-sladké s tónmi karamelu, medu a pečiva.
Karamelový slad pre červenkasté štýly piva, typicky:
Jantárový ležiak; Viedenský ležiak, Franconian Rotbier
Bock; Helles Bock
Pale Ale; American Pale Ale
IPA; Red IPA, Double IPA
Amber Ale; Ordinary Bitter, Scottish Light, Irish Red Ale, American Red Ale, English Pale Mild Ale
Brown Ale; Dark Mild, London Brown Ale
Strong Ale; Imperial Red Ale
Porter; Baltic Porter
Pšeničné pivo; Weissbier, Údené pšeničné pivo, Bernsteinfarbenes Weissbier
Sour Ale; Flanders Red Ale
Odporúčané pridanie: do 25 %
Enzymatická aktivita: žiadna
Farba:
40,0 – 60,0 EBC
15,5 – 23,1 Lovibond
