Vyvinutý špeciálne na výrobu anglických pív typu Ale, je však možné použiť pre všetky pivné štýly (aj ležiaky).
Pivu dodáva telo, sladovú chuť a svetlú farbu.
Dosahuje sa z neho vysokej výťažnosti.
Celkový podiel v zmesi sladov až 100%.
Sladovne Viking sú jedným z najväčších producentov sladov na svete.
Produkujú vysoko kvalitný slad, z ktorého varí tie najznámejšie pivovary ako na mini tak na priemyselnej scéne.
Farba (EBC) 4 – 7
Extrakt v sušine 80%