Slad Viedenský Levická sladovňa 1 kg

Viedenský slad je približne dvakrát tmavší ako svetlý plzenský slad a tvorí prechod medzi svetlými a tmavými sladmi.

Na sklade viac ako 10 ks
1,23 €
1,03 € bez DPH
Značka: Osivo Zvolen - Levický slad
EAN kód: 8586015785160
Obj. číslo: 711423579

Viedenský slad je približne dvakrát tmavší ako svetlý plzenský slad a tvorí prechod medzi svetlými a tmavými sladmi.

Dodáva pivu bohatšiu sladovú chuť a vôňu, je spracovávaný pri vyšších teplotách ako plzenský slad, čím dodáva pivu zlatistú farbu, prispieva k plnosti chuti a k tvorbe peny

Vhodný na výrobu ležiakov, pív typu Märzenbier, Wiener lager, Ale, Ipa

Vlhkosť: max. 5,0 %
Extrakt v sušine: min. 78 %
Farba: 7,5 – 9,5 EBC
Bielkoviny: 9,5 – 12,0 %