TM 70 predstavuje špičku v oblasti rýchlej dezinfekcie. Tento produkt od renomovaného rakúskeho špecialistu Thonhauser spája desaťročia inovácií s maximálnou bezpečnosťou. Je to spoľahlivý partner všade tam, kde je hygiena kľúčovým faktorom úspechu a kde nie je priestor na kompromisy v kvalite konečného produktu.
TM 70 je vysoko účinný dezinfekčný prostriedok na báze alkoholu, vyvinutý špeciálne pre miesta s priamym kontaktom s potravinami a nápojmi. Jeho hlavnou prednosťou je schopnosť okamžite eliminovať široké spektrum mikroorganizmov bez potreby následného oplachovania. Po aplikácii sa bezo zvyšku odparí, pričom nezanecháva žiadnu nežiaducu vôňu ani chuť, čo z neho robí ideálnu voľbu pre tie najcitlivejšie prevádzky.
Použitie a priemyselné odvetvia
TM 70 nachádza uplatnenie všade tam, kde je potrebná dôsledná dezinfekcia povrchov v priamom kontakte s potravinami či nápojmi. Produkt je bežne používaný v:
pivovaroch, vinárstvach a podobne
zariadeniach na plnenie nápojov a balenie potravín
v segmente HORECA
Technické informácie:
Účinná látka: 70 % etanol (etylalkohol).
Spektrum účinnosti: Baktericídny, levurocídny (proti kvasinkám) a fungicídny účinok.
Bezpečnosť: Certifikovaný pre styk s potravinami; vhodný aj pre ekologickú výrobu.
Použitie v nápojovom priemysle (napríklad vinárstvo) z pohľadu HACCP
V rámci systému HACCP je TM 70 určený na dezinfekciu kritických kontrolných miest (CCP) a kontrolovaných hygienických bodov (CP) v procese plnenia a uzatvárania nápojov. Produkt sa používa na dezinfekciu technologických zariadení a povrchov prichádzajúcich do priameho alebo nepriameho kontaktu s vínom, kde existuje riziko mikrobiálnej kontaminácie.
Typické oblasti aplikácie zahŕňajú:
- plniace linky a plniace ihly ako kritické miesta kontaktu s produktom,
- uzatváracie a aplikačné mechanizmy plniacich strojov (korkovače, korunkové uzatvárače, skrutkovacie hlavy),
- vodiace a kontaktné časti manipulačných systémov v zóne plnenia,
- dezinfekciu uzatváracích materiálov (korky, korunkové uzávery, skrutkové uzávery) pred ich aplikáciou.
Používaním TM 70 ako súčasti sanitačných postupov sa zabezpečuje zníženie mikrobiologického rizika v kritických fázach výrobného procesu, podporuje sa stabilita produktu a dodržiavanie hygienických požiadaviek podľa platnej potravinárskej legislatívy. Vďaka rýchlemu odparovaniu a absencii rezíduí je TM 70 vhodný pre aplikácie, kde nie je možné alebo žiaduce následné oplachovanie vodou.
Návod na použitie
Príprava: Pred dezinfekciou sa uistite, že je povrch zbavený hrubých nečistôt a je suchý alebo len mierne vlhký.
Aplikácia: Prípravok používajte vždy neriedený. Pomocou rozprašovača naneste rovnomerný film na povrch zo vzdialenosti približne 30 cm.
Pôsobenie: Nechajte prípravok pôsobiť (pre bežnú dezinfekciu postačuje krátky čas zaschnutia).
Bez oplachu: Povrch po aplikácii neoplachujte. Nechajte ho voľne uschnúť, čím dosiahnete maximálny hygienický štandard bez rizika sekundárnej kontaminácie z vody.
Upozornenie: Vzhľadom na obsah alkoholu nepoužívajte na materiály citlivé na lieh, ako je napríklad plexisklo (akrylové sklo).
Dôležité upozornenie: Uvedený pracovný postup je pre konkrétne prípravky Thonhauser. Tento postup nie je určený pre iné prípravky od iných prípravkov aj keď je ich zloženie rovnaké, alebo podobné!
