VitaDrive® stimuluje a chráni kvasinky počas rehydratácie a zlepšuje ich životné funkcie počas fermentácie.
Unikátne zloženie z vybraných inaktívnych kvasiniek obsahujúce esenciálne prírodné zlúčeniny: Lipidy (nenasýtené mastné kyseliny a steroly), Vitamíny a minerály, Aminokyseliny (A-skupina prednostne absorbovaná kvasinkami)
Účel a výhody použitia:
- Zvýšenie hladín nenasýtených mastných kyselín, vitamínov a sterolov
- Umožňuje kvasinkám rozvinúť svoj plný aromatický potenciál
- Podporuje metabolizmus a rast populácie kvasiniek zlepšením asimilácie dusíkatých zlúčenín
- Aktívne posilňuje bunkovú membránu pre lepšiu odolnosť voči osmotickému šoku a toleranciu voči alkoholu na konci fermentácie
- Zlepšenie životaschopnosti kvasiniek ku koncu fermentácie
- Zaisťuje rýchlu a úplnú fermentáciu cukrov obmedzením tvorby prchavých kyselín a sirkových tónov
- Adsorbcia toxický látok pre kvasinky: pesticídy, Ochratoxín, ťažké kovy, a iné
- Pomáha reštartovať zastavené fermentácie
Dávkovanie a aplikácia:
Pri rehydratácií dávkovať 1:1 ku množstvu kvasiniek a suspendovať v rehydratačnej zmesi vody a muštu (37 - 42 °C).
V závislosti od prirodzeného obsahu živín v muštoch/rmutoch či kvasoch, odporúčame doplniť živiny výživami pre kvasinky z rodov Vitamon® a VitaFerm®
