Bucher Vaslin Delta Vistalys – optický triediaci stôl na hrozno

Bucher Vaslin Delta Vistalys je moderný optický triediaci systém určený na mimoriadne presné triedenie odstopkovaného hrozna pomocou kontinuálnej analýzy obrazu. Zariadenie umožňuje nastaviť úroveň triedenia podľa farby, tvaru a kvality jednotlivých bobúľ, čím poskytuje maximálnu kontrolu nad kvalitou vstupnej suroviny pre výrobu prémiových vín.
Delta Vistalys automaticky identifikuje a odstraňuje nežiaduce časti úrody, ako sú nezrelé alebo zoschnuté bobule, rastlinné nečistoty, cudzie telesá či ďalšie defekty. Systém umožňuje veľmi jemné nastavenie triediacich parametrov podľa požadovanej kvality vína a aktuálneho stavu hrozna počas zberu.

Hlavné vlastnosti

• optické triedenie pomocou kontinuálnej analýzy obrazu
• nastavenie triedenia podľa farby a tvaru bobúľ
• automatické odstránenie nežiaduceho materiálu
• vysoká presnosť triedenia
• možnosť nastavenia úrovne selekcie podľa kvality úrody
• automatizované spracovanie odstopkovaného hrozna
• vzdialené pripojenie a diagnostika zariadenia

Maximálna presnosť triedenia

Delta Vistalys umožňuje selekciu dokonale vyzretých a zdravých bobúľ pri súčasnom odstránení:

• rastlinných nečistôt
• cudzích telies
• nevyzretých alebo zoschnutých bobúľ
• drobných defektov úrody
• nežiaducich prímesí po odstopkovaní

Vďaka inteligentnej obrazovej analýze dokáže zariadenie reagovať na rozdielnu kvalitu hrozna a umožňuje vinárovi presne definovať požadovanú úroveň triedenia podľa štýlu pripravovaného vína.

Vysoký výkon a automatizácia

Optický triediaci stôl dosahuje výkon až 15 t/h v závislosti od odrody hrozna a podmienok spracovania. Integrovaný systém vzdialeného pripojenia zároveň umožňuje diaľkovú podporu a servis cez Hotline Bucher Vaslin.

Jednoduchá údržba

Konštrukcia zariadenia je navrhnutá s dôrazom na jednoduchý prístup ku všetkým častiam stroja, čo uľahčuje čistenie, sanitáciu aj pravidelnú údržbu počas vinobrania.

Technické údaje

• maximálny výkon: 15 t/h
• požiadavka na stlačený vzduch: 40 m³ pri 6 bar
• výška: 2300 mm
• dĺžka: 2430 mm
• šírka: 1810 mm

Voliteľná výbava

• konektivita a vzdialená správa
• rozšírenia rámu
• senzory úrovne naskenovania
• odpadový šnek na odvádzanie vyradeného materiálu
• rozšírenia pre spoluprácu s elevátorovými pásmi ELVTR
• riešenia pre integráciu s drvičmi a čerpadlami
• ochrana proti chodu nasucho

Výhody pre vinárstvo

Bucher Vaslin Delta Vistalys predstavuje špičkové riešenie pre vinárstva, ktoré požadujú maximálnu čistotu a homogenitu suroviny pred fermentáciou. Automatické optické triedenie výrazne znižuje podiel nežiaducich komponentov v mušte a pomáha dosahovať vyššiu aromatickú čistotu, jemnosť a stabilitu výsledných vín.

Bucher Vaslin Delta Vistalys Ruby – optický selekčný stôl novej generácie

Bucher Vaslin Delta Vistalys Ruby predstavuje špičkové optické selekčné zariadenie určené na detailnú analýzu zrelosti jednotlivých bobúľ hrozna. Vďaka pokročilej technológii dokáže identifikovať rozdiely v kvalite bobúľ, ktoré sú voľným okom prakticky neviditeľné, a umožňuje tak mimoriadne presnú selekciu hrozna pre výrobu najkvalitnejších vín.
Systém využíva neinvazívne optické skenovanie na hodnotenie stupňa zrelosti každej bobule. Delta Vistalys Ruby následne automaticky oddeľuje nezrelé, poškodené alebo nevyhovujúce bobule od dokonale vyzretého hrozna. Výsledkom je maximálne zachovanie typickosti odrody a možnosť vytvárať vína presne podľa požadovaného štýlu a kvality.

Hlavné vlastnosti

• optická selekcia bobúľ podľa stupňa zrelosti
• detailná analýza každej bobule
• neinvazívne skenovanie bez poškodenia hrozna
• automatické vyradenie nezrelých a poškodených bobúľ
• zachovanie typickosti a charakteru odrody
• intuitívne dotykové ovládanie
• grafické zobrazenie úrovne zrelosti počas triedenia
• vysoká presnosť selekcie pri prémiovej výrobe vína

Triedenie podľa zrelosti bobúľ

Delta Vistalys Ruby dokáže rozlišovať medzi dokonale vyzretými bobuľami a bobuľami, ktoré sa navonok môžu javiť rovnako, no v skutočnosti sú nezrelé alebo poškodené. Táto technológia umožňuje selekciu hrozna na úplne novej úrovni a výrazne zvyšuje homogenitu a kvalitu vstupnej suroviny.

Systém efektívne identifikuje:

• nezrelé bobule
• poškodené bobule
• nekvalitné plody
• nehomogénne časti úrody
• defektné alebo vysušené bobule

100 % kontrola každej bobule

Každá bobuľa prechádza individuálnou optickou kontrolou. Operátor môže jednoducho nastaviť požadovanú úroveň selekcie pomocou intuitívneho dotykového displeja. Grafické zobrazenie zrelosti počas procesu poskytuje kompletný prehľad o kvalite spracovávanej úrody v reálnom čase.

Jednoduché čistenie a hygiena

Delta Vistalys Ruby je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú sanitáciu a údržbu. Predné aj zadné kryty je možné otvoriť do 90°, čo zabezpečuje výborný prístup ku všetkým častiam zariadenia. Integrovaný oplachovací systém s odnímateľnými kefami umožňuje dôkladné a rýchle čistenie počas vinobrania.

Technické údaje

• Výkon: 3 – 5 t/h
• požiadavka na stlačený vzduch: 13 kW a 6 bar
• výška: 1967 mm
• dĺžka: 2853 mm
• šírka: 1402 mm