Miešanie vín – úprava alkoholu
Miešanie vín (kupáž) umožňuje vypočítať pomer dvoch vín pri úprave alkoholu. Vyberte, čo chcete zistiť — koľko vína B pridať k vínu A, aký bude výsledok pri známych objemoch, alebo ako namiešať vopred daný objem kupáže — a vyplňte príslušné polia.
Výpočet vychádza z objemovej bilancie. Pri zmiešaní dvoch vín je výsledný obsah alkoholu daný pomerom ich objemov a obsahom alkoholu v jednotlivých vínach. Cieľová hodnota preto musí ležať v rozmedzí alkoholu vína A a vína B. Hodnoty alkoholu vína A aj B odporúčame overiť laboratórnou analýzou.
Koľko B pridať? Použite tento režim, keď už máte hotové víno s konkrétnym objemom a alkoholom, ktorý chcete upraviť — napríklad 1 000 l vína so 14 % alkoholu, ktoré je príliš silné. Zadáte, aký alkohol má druhé víno a aký chcete dosiahnuť výsledok. Kalkulačka vypočíta, koľko litrov toho druhého vína treba pridať. Je to najčastejšia situácia — máte pevný základ a k nemu dolaďujete.
Aký bude výsledok? Tento režim použite opačne — keď už viete, koľko litrov ktorého vína chcete zmiešať, napríklad podľa toho, čo máte fyzicky k dispozícii v dvoch nádobách, a chcete si vopred overiť, aký alkohol z toho vyjde, ešte predtým, než vína skutočne spojíte. Zadáte objem a alkohol oboch vín, kalkulačka dopočíta výsledný alkohol zmesi.
Namiešať objem Tento režim je na plánovanie dopredu — keď potrebujete pripraviť presne daný objem kupáže s presne daným alkoholom, napríklad 1 500 l na fľašovanie budúci týždeň, a máte k dispozícii dve vína s rôznym alkoholom. Zadáte požadovaný celkový objem a cieľový alkohol, kalkulačka vypočíta, koľko litrov z každého vína potrebujete, aby ste naraz trafili aj objem, aj alkohol.
Miešanie vín — úprava alkoholu
Zvoľte, čo chcete vypočítať, a vyplňte príslušné polia.
Pre lepšiu orientáciu môžete víno A a víno B pomenovať podľa odrody, ročníka alebo iného označenia — nie je to povinné a na výpočet to nemá vplyv. Ak ich vyplníte, názvy sa zobrazia aj vo výsledku a v exportovanom zázname.
Objem, ktorý už máte a nemení sa — dopĺňate k nemu víno B.
Cieľová hodnota musí ležať v rozmedzí alkoholu vína A a vína B.
Cieľová hodnota musí ležať v rozmedzí alkoholu vína A a vína B.
Ako sa počíta
Výpočet vychádza z objemovej bilancie; pomer zložiek možno vyjadriť aj Pearsonovým štvorcom. Predpokladá, že objemy sú pri miešaní aditívne — ide o bežný praktický predpoklad, drobná objemová kontrakcia pri miešaní sa nezohľadňuje.
Výsledok je orientačný a slúži len ako pomôcka. Nezodpovedáme za škody spôsobené jeho použitím a odporúčame výsledok pred použitím overiť laboratórnou analýzou.
Zadaným podmienkam nevyhovujú žiadne produkty.
Zmenťe si kategóriu alebo upravte filtrovanie pre zobrazenie ďaľsích produktov.