Miešanie vín (kupáž) umožňuje vypočítať pomer dvoch vín pri úprave ich zloženia. Kalkulačky umožňujú stanoviť potrebné množstvo druhého vína, vypočítať výslednú hodnotu po zmiešaní alebo určiť pomer dvoch vín pre požadovaný výsledný objem.

Pri miešaní dvoch vín možno týmto spôsobom upravovať obsah alkoholu, celkové titrovateľné kyseliny a zvyškový cukor. Výpočet vychádza z objemovej bilancie – výsledná hodnota je váženým priemerom hodnôt oboch vín podľa ich objemu.

Hodnota pH sa pri miešaní nespráva lineárne. Výsledné pH závisí okrem iného od pufračnej kapacity jednotlivých vín a nemožno ho preto spoľahlivo vypočítať jednoduchým váženým priemerom. Úpravu pH preto táto kategória kalkulačiek nerieši.

Miešanie vín – úprava alkoholu slúži na výpočet pomeru dvoch vín pri úprave obsahu alkoholu.

Miešanie vín – úprava celkových titrovateľných kyselín slúži na výpočet pomeru dvoch vín pri úprave celkových titrovateľných kyselín.

Miešanie vín – úprava zvyškového cukru slúži na výpočet pomeru dvoch vín pri úprave zvyškového cukru.