Články
-
Pektíny, Glukány a filtrácia vín
Ako na vína s vysokým podielom pektínov a glukánov? Čo robiť s vínom ktoré ma problém pri filtrácii?
-
Ako spracovať poškodené hrozno?
Návod ako robiť s poškodeným hroznom. Hlavne čo sa týka hrozna poškodeného octomilkami.