Spracovanie ovocia

Rokmi overená, kombinovaná muštová želatína od firmy ERBSLÖH

Čistý rastlinný (hrachový), práškový proteín na čírenie muštov a vín

Čistý rastlinný (hrachový), práškový proteín na čírenie muštov a vín

Kvapalný rastlinný proteín na čírenie muštov a vín

Kvapalný kombinovaný prípravok z rastlinných bielkovín a chitínu-glukánu na čírenie a flotáciu

Vegánsky kombinovaný prípravok na čírenie bielych a ružových muštov

Kombinovaný vegánsky prípravok na odstránenie horkých tónov a k prevencii voči oxidácii.

LiquiGel Flot je tekutá želatína špeciálne vyvinutá na flotáciu hroznového muštu, ktorá sa vyznačuje vysokým podielom vysokomolekulárnych zložiek. LiquiGel Flot má špeciálnu štruktúru častíc o rozdielnej molekulárnej veľkosti. Veľký reaktívny povrch

Univerzálny, tekutý enzým pre výrobu ovocných štiav a ovocných vín

ErbiGel® Flot je želatína živočíšneho pôvodu vyrobená špeciálne pre flotáciu hroznového muštu. Jej kyslý charakter a vysoká bloomová hodnota (200 Bloom) zaisťujú rýchle viazanie fenolov a spôsobujú okamžite viditeľnú flokuláciu zákalových častíc.