Kvasenie / Fermentácia
Všetky potrebné prípravky k správnemu prekvaseniu ružových muštov.
-
MaloStar Fruit 100hl
MaloStar Fruit umožňuje vykonávať jablčno-mliečnu fermentáciu (JMF) vo vínach, ktoré prechádzajú vinifikáciou s cieľom získať výraznú ovocnú aromatiku zachovaním prirodzeného obsahu kyseliny citrónovej z hrozna. Táto citrát-negatívna selekcia ďalej
412,05 €Na objednávku -
MaloStar Fruit 25hl
MaloStar Fruit umožňuje vykonávať jablčno-mliečnu fermentáciu (JMF) vo vínach, ktoré prechádzajú vinifikáciou s cieľom získať výraznú ovocnú aromatiku zachovaním prirodzeného obsahu kyseliny citrónovej z hrozna. Táto citrát-negatívna selekcia ďalej
135,30 €Na objednávku -
MaloStar® Fresh SK55 10hl
Bi-Start Fresh SK55 je vysoko koncentrovaná lyofilizovaná štartovacia kultúra pre priame zahájenie jablčno-mliečnej fermentácie v bielych a ružových vínach. Štartovacia kultúra je vhodná aj pre mladé, červené vína. Lyofilizovaný prípravok Bi-Start
75,03 €Na objednávku -
MaloStar® Fresh SK55 50hl
Bi-Start Fresh SK55 je vysoko koncentrovaná lyofilizovaná štartovacia kultúra pre priame zahájenie jablčno-mliečnej fermentácie v bielych a ružových vínach. Štartovacia kultúra je vhodná aj pre mladé, červené vína. Lyofilizovaný prípravok Bi-Start
233,70 €Na objednávku -
MaloStar® Nutri 1kg
Bi-Start Nutri je optimálny zdroj živín pre baktérie jablčno-mliečneho kvasenia. Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.
57,20 €Na sklade 4 ks -
MaloStar® Nutri 200g
Bi-Start Nutri je optimálny zdroj živín pre baktérie jablčno-mliečneho kvasenia. Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.
16,40 €Na objednávku -
Manno Release 1kg
Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov. Skladá sa zo špecifických stien kvasinkových buniek v kombinácii s β-glukanázovým enzýmom. Glukanáza účinne uvoľňuje mannoproteíny z bunkovej steny kvasiniek do
208,98 €Na sklade 6 ks -
Manno Release 50g
Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov.
13,33 €Na sklade viac ako 10 ks -
12,14 €Na objednávku -
Oenoferm® 100g
Vysokovýkonné aktívne suché vínne kvasinky.
10,12 €Na sklade 1 ks -
Oenoferm® 20g
Vysokovýkonné aktívne suché vínne kvasinky POPIS OENOFERM sú špeciálne aktívne suché vínne kvasinky Saccharomyces cerevisiae LW 317-28. Novovyvinutou technológiou výroby je dosiahnutá nezvyčajná vitalita preparátu až 25 miliárd živých buniek na
2,48 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® 500g
Vysokovýkonné aktívne suché vínne kvasinky POPIS OENOFERM sú špeciálne aktívne suché vínne kvasinky Saccharomyces cerevisiae LW 317-28. Novovyvinutou technológiou výroby je dosiahnutá nezvyčajná vitalita preparátu až 25 miliárd živých buniek na
29,69 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® B52
Silne kvasiace kvasinky do extrémnych podmienok
33,32 €Na sklade 4 ks -
Oenoferm® Bio 500g
Selekcia Klingelberg - certifikované Bio suché kvasinky pre výrobu vína z ekologického poľnohospodárstva Popis výrobku: Oenoferm® Bio je prvým certifikovaným kmeňom kvasiniek pre výrobu tichých a šumivých vín z ekologického poľnohospodárstva.
47,30 €Na sklade 7 ks -
Oenoferm® Bouquet 100g
Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami.
10,12 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® Bouquet 20g
Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať
2,48 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® Bouquet 500g
Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať
31,24 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® Finesse 100 g
Kvasinky pre biele a ružové vína s podporenou ovocnosťou a plnosťou tela.
11,40 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® Finesse 20 g
Kvasinky pre biele a ružové vína s podporenou ovocnosťou a plnosťou tela.
2,48 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® Finesse 500 g
Kvasinky pre biele a ružové vína s podporenou ovocnosťou a plnosťou tela.
38,38 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® Freddo 100g
Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou.
10,12 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® Freddo 20g
Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a
2,48 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® Freddo 500g
Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a
32,43 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® InterDry 100g
Kvasinky na podporu arómy u bielych vín. S možnosťou zastavenia kvasenia. Popis výrobku: Oenoferm® InterDry F3 sú kvasinky na výrobu bielych jemných a elegantných vín. Vôňa a chuť sú charakterizované rozmanitosťou zrelého ovocia. Povolené podľa
10,12 €Na sklade 6 ks