Laboratórium

Senzorické posúdenie vína, muštu - Technológ zdegustuje vzorku a napíše hodnotenie a navrhne možnú nápravu.

N* - neakreditovaná metóda

Jednometricky - OIV  A*- akreditovaná metóda

(jednometricky - OIV) A*- akreditovanou metódou

(hodnota - Winescan) N* - neakreditovaná metóda

(hodnota glukóza+fructóza - Winescan) N* - neakreditovaná metóda

Stanovenie celkových kyselín v mušte, alebo víne pomocou špičkového analyzátora FOSS Winescan

Stanovenie prchavých kyselín v mušte, alebo víne pomocou špičkového analyzátora FOSS Winescan

(jednometricky -OIV) A* - akreditovanou metódou

(titračne - OIV) A* - Akreditovaná metóda

(frekvenčným oscilátorom - OIV) A* - akreditovaná metóda

Analýza bielkovín vo víne a určenie dávky bentonitu

N* - neakreditovaná metóda

(titráciou po destilácii - OIV) A* - akreditovanou metódou

A* - akreditovaná metóda

(kyselina jablčná, kyselina mliečna, kyselina vínna) - hodnota Winescan N* - neakreditovaná metóda

N* - neakreditovaná metóda

N* - neakreditovaná metóda

(organické kyseliny, pH, SO2-voľný) A/N*- akreditovaná / neakreditovaná metóda

(Skutočný - destilačne - OIV) A* - akreditovanou metódou

A* - akreditovaná metóda

(celkové kyseliny, pH, redukujúce cukry, asimiľovateľný dusík) N* - neakreditovaná metóda

Stanovenie vybraných parametrov v mušte, alebo víne pomocou špičkového analyzátora FOSS Winescan

(glukóza, fructóza, sacharóza OIV) A* - akreditovaná metóda