Spracovanie hrozna

Enzým na výrobu prémiových červených vín

Enzým na výrobu prémiových červených vín

Enzým na výrobu prémiových červených vín

Enzým pre výrobu ovocných a farebne intenzívnych červených vín

Enzým pre výrobu ovocných a farebne intenzívnych červených vín

Enzým pre výrobu ovocných a farebne intenzívnych červených vín

Tekutý, pektolytický enzýmový prípravok na prípravu červeného a ružového vína, bez depsidázy Popis výrobku: Trenolin® Rot DF je jemná pektináza na ošetrenie červených rmutov.

Špeciálny enzým pre degradáciu pektínu pri studenej macerácii od 5 °C

Výkonný enzým na zlepšenie čírenia a filtrácie.

Špeciálny kvapalný enzým pre lisovanie, čírenie a filtráciu

Glykozidáza na uvoľnenie a podporu arómy v mušte a víne

Glykozidáza na uvoľnenie a podporu arómy v mušte a víne

Tanín na ochranu a zachovanie farby pri výrobe červených a ovocných vín

Tanín na ochranu a zachovanie farby pri výrobe červených a ovocných vín

Tanín na ochranu a zachovanie farby pri výrobe červených a ovocných vín

Divoké kvasinky Metschnikowia pulcherrima na kontrolu spontánnej hroznovej mikroflóry Popis výrobku: Kmeň kvasiniek Oenoferm® MProtect sú divoké kvasinky druhu Metschnikowia pulcherrima na prevenciu voči defektom arómy spôsobené spontánnou

Veľmi jemné dubové čipsy do rmutov, F- drevo z francúzskeho dubu, Noisette - opálenie

Veľmi jemné dubové čipsy do rmutov, F- drevo z francúzskeho dubu, Nepálené

Veľmi jemné dubové čipsy do rmutov, F- drevo z francúzskeho dubu, MT- stredne opálené

Veľmi jemné dubové čipsy do rmutov, F- drevo z francúzskeho dubu, MT- stredne opálené