Laboratórium

Naše laboratórium je zamerané na odbornú podporu vinárov, pivovarníkov a výrobcov nápojov, ktorí kladú dôraz na kvalitu, stabilitu a kontrolu výroby. Poskytujeme analytické služby pre profesionálne vinárstva aj hobby vinárov, pričom našim cieľom je ponúknuť spoľahlivé výsledky a odborné poradenstvo počas celého procesu výroby vína a ďalších nápojov.

Pri analýzach využívame špičkový moderný analyzátor FOSS WineScan, ktorý umožňuje rýchle, presné a efektívne stanovenie najdôležitejších parametrov vína a muštov. Okrem bežných analýz zabezpečujeme aj špecializované skúšky, ako je bielkovinová stabilita, kryštalická stabilita či stanovenie obsahu histamínu. Z dodanej vzorky dokážeme obratom vyhodnotiť všetky kľúčové parametre pre bezpečný priebeh výroby – od asimilovateľného dusíka pred kvasením až po presné hladiny alkoholu, kyselín a síry v hotovom víne. 

Naše vinárske laboratórium je akreditované podľa normy ISO/IEC 17025, ktorá potvrdzuje odbornú spôsobilosť laboratória vykonávať skúšky a analytické merania podľa medzinárodne uznávaných štandardov. To znamená, že naše výsledky sú oficiálne uznávané štátnymi inštitúciami. Ak plánujete uviesť víno do oficiálneho predaja, vypracujeme vám akreditovaný protokol o analytickom rozbore.Akreditácia je zárukou presnosti, spoľahlivosti a objektivity výsledkov, pričom všetky analýzy prebiehajú v súlade s platnou legislatívou a kontrolovanými pracovnými postupmi.

Kontakty:

Telefón: 0907 978 219
e-mail: laboratorium@unimpex-bratislava.com

Návod na posielanie vzoriek 

• Objednávkový formulár rozborov
• Osvedčenie o akreditácii laboratória Unimpex